カレーの食事記録用チェック表
コレステAIコーチ編集部／2026-10-31
記事：https://choleste-coach.com/columns/curry-cholesterol-meal-choice
これは食品選びのための記録シートであり、LDL値の測定・食事療法の処方や医学的な合否判定ではありません。

【食事の基本情報】
日付／時刻：
カレーの種類（家庭／外食／レトルト／その他）：
写真を撮ったか：はい／いいえ
実際に食べた量（目安／計量／不明）：
おかわり・残した分：
飲み物と付け合わせ：

【家庭のカレー】
ルウの種類・商品名：
ルウの使用量（分かれば）：
カレー粉／スパイスから作ったか：
肉の種類と脂身の有無（分かれば）：
野菜・豆・きのこ等：
炒め油・バター・クリームの追加（種類・量／不明）：

【レトルト】
商品名：
栄養成分の単位（1袋／100g／その他）：
パッケージのエネルギー：
パッケージの脂質：
飽和脂肪酸の表示あり／なし（なし=0gではない）：
食塩相当量：
ご飯やトッピング等の追加分：

【外食】
分かる料理名・トッピング：
店が公開した栄養成分があればその単位と数値：
分からない材料・油の量：
写真と実際に食べた量の違い：

【振り返り】
次に確認したいこと（一つ）：
医師・管理栄養士からの個別の食事指示はあるか（任意）：

注意：
・食品写真だけから油・バター・ルウの成分や使用量を確定しない。
・写真やAI推定から血中LDLコレステロール値は測定できない。
・一般的な食品情報は受診・再検査・服薬の代わりにならない。
・間食や一食のために自己判断で別の食事を抜かない。